Data100:中国植物肉市场洞察

10年后,预计全球肉类市场的规模将达到1.4万亿美元,其中“替代肉类”的市场占比将从目前的不到1%提升到10%。相比美国较为成熟植物肉市场,国内市场呈现出投资和媒体行的热点不断,消费者端讨论发声较弱。Data100发布《中国植物肉市场洞察》,揭秘到底是什么在促使,或者阻碍着国内消费者购买植物肉?

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